Botiga granel

Pastes Hi ha 28 productes.

La pasta és el producte resultant de barrejar farina d'un cereal amb aigua, treballar la massa donant-li una forma determinada i deixar-la assecar. A l'hora de consumir-la és bull en aigua abundant i sal i s'amaneix amb oli d'oliva i herbes aromàtiques o amb qualsevol tipus de salsa a base de verdures i hortalisses, bolets, lactics, etc....En general la pasta es confecciona amb blat però actualment en podem trobar de qualsevol altre cereal i fins i tot combinada amb altres ingredients com, verdures, tinta de sèpia, tòfona, espècies, bolets,...Les referències més antigues que es tenen del consum de pasta daten del 4000 a C a la Xina, però també els àrabs, hindús i altres cultures mediterrànies van desenvolupar productes similars.Pel fet de ser un aliment a base de farina de cereal el seu contingut en hidrats de carboni d'absorció lenta és molt elevat. En canvi és un producte baix en greixos, vitamines i minerals depenent de si el cereal és integral o refinat. La pasta integral conté més nutrients i fibra que la que es fa amb farines refinades.
Mostrant 1 - 28 de 28 elements
Mostrant 1 - 28 de 28 elements