1 tassa de de civada 

4 tasses d'aigua

la pell d'una llimona

1 poma

1 polsim de canyella en pols

1 cullerada de baies de goji

½ got de beguda d’ametlla sense sucre

1 cullerada de pipes de carbassa

EN VERD els ingredients que pots trobar a granel

Deixem les llavors en remull durant 2 hores per activar-les i posteriorment les colem i torrem suaument.

Bullim la civada en aigua i una pell de llimona durant 15 minuts a foc lent i deixem reposar fins que sigui freda i que hagi absorbit tota l'aigua.

Barregem el cereal cuit amb la resta d’ingredients fins que estigui tot ben amalgamat i si ens cal ho podem escalfar una mica. Ho servim en un bol amb un polsim de canyella en pols.