INGREDIENTS

200g de flocs de civada grans

100g de farina d’arròs

100g de sèsam torrat mòlt

30g de sucre de canya integral

2 culleradetes de bicarbonat

1 polsim de sal de l’himalaia

110g d’oli de coco

5 cullerades de beguda vegetal

EN VERD els ingredients que podeu trobar a granel

Preescalfem el forn a 180ºC

Barregem tots els ingredients secs en un bol.

Escalfem una mica l’oli de coco, just perquè quedi líquid i l’afegim a la barreja anterior. Finalment afegim les 5 cullerades de beguda vegetal i remenem bé fins aconseguir una massa més o menys homogènia.

Deixem reposar la massa a la nevera i passats 30 minuts formem boletes que aixafem lleugerament amb les mans.

Les anem posant en una safata amb paper de forn i separades unes de les altres perquè no s’enganxin.

Les coem al forn durant 20 minuts i les deixem refredar abans de servir-les.

A mida que es refreden s’endureixen i queden cruixents.