300g de cous cous integral d’espelta
2 llimones
1 taronja
1 grapat de menta fresca
2 tomàquets
1 ceba tendre
1 pebrot verd
Oli, sal i pebre.
EN VERD els ingredients que pots trobar a granel
Deixem macerar durant dues hores a la nevera el cous cous amb el suc de les llimones, la taronja i la menta.
Tallem els tomàquets, la ceba, el pebrot i el cogombre a daus. Barregem amb el cous cous macerat i amanim amb sal, pebre i oli d’oliva
Deixi el seu comentari