llevat sec actiu bio

llevat sec actiu bio Ampliar

149

Nou

cereals(blat de moro*,BLAT*),llevat*(47%),mido de patata* El llevat actiu* és el fong saccharomyces cerevisiae que fermenta els hidrats de carboni tr

Més detalls

0,053 €

5,300 € / 100 grams

cereals(blat de moro*,BLAT*),llevat*(47%),mido de patata* El llevat actiu* és el fong saccharomyces cerevisiae que fermenta els hidrats de carboni transformant-los en diòxid de carboni. Aquest llevat és el que s'utilitza per fer pa, pizzes i masses fermentades. No té res a veure amb el llevat químic, la base del qual és el bicarbonat i amb el qual només podem fer pastissos. El llevat sec actiu, a diferència del químic, s'ha de dissoldre en aigua tèbia per a la seva utilització. Per això cal escalfar lleugerament una mica d'aigua, afegir el llevat sec actiu, remenar i afegir a la resta d'ingredients o deixar reposar la barreja prèviament uns 10 minuts depenent de la recepta. El llevat sec equival a 1/3 de llevat fresc, és a dir, 30g de llevat fresc equivalen a 10g de llevat sec. Tot i així, en el cas de les farines integrals que resulten més denses, sovint és necessari afegir una mica més de llevat i concretament lqa d'espelta gairebé el doble del recomanat *procedents de l'agricultura ecològica Conté GLUTEN
Alemanya
ingredients:cereals(blat de moro, blat),llevat(47%),midó de patata

Cap comentari de client fins ara.

Escriviu una valoració

llevat sec actiu bio

llevat sec actiu bio

cereals(blat de moro*,BLAT*),llevat*(47%),mido de patata* El llevat actiu* és el fong saccharomyces cerevisiae que fermenta els hidrats de carboni tr

Escriviu una valoració

15 altres productes de la mateixa categoria

Ha vist aquests producte també han comprat: