La nou de MACADAMIA té el seu origen a Austràlia, encara que avui dia el seu cultiu s'ha estès a altres zones del planeta. Són el fruit sec més ric en greixos, el que els atorga un sabor i una textura molt cremosa, però també les fa molt calòriques. Els greixos són en la seva major part monoinsaturats, als quals s'hi suma una bona quantitat de fibra que contribueix a regular el colesterol i a mantenir la sang fluida. Destaquen pel seu contingut en vitamina B1, E, i en magnesi. Conté FRUITS SECS AMB CLOSCA
Sudàfrica