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Harinas Hay 17 productos.

La harina es el producto que se obtiene de la molienda de diferentes cereales, semillas, legumbres, tubérculos o frutos secos, ricos en almidón.Es un ingrediente básico que aporta estructura y volumen a panes y pasteles. En el caso de los rebozados crea una costra que evita que se pierdan los jugos del alimento y le aportan una textura crujiente.Las propiedades nutricionales de las harinas dependen directamente del cereal, semilla, legumbre, tubérculo o fruto seco del que derivan
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