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Especies Hay 26 productos.
Las especies derivan principalmente de la raíz, la corteza, semillas y de algunas flores o capullos de determinadas plantas.El uso de las especies se remonta a miles de años de historia y antiguamente tenían un carácter asssociat la conservación además de su uso culinario.Tienen la capacidad de favorecer la digestión, realzan el sabor de los platos y dan un toque diferente a las comidas. Algunas de ellas tienen propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias.Se sabe que añadir especias a la comida produce una mayor secreción salivar y esto refuerza la actividad digestiva y permite prolongar el efecto de las especies más allá de la pared intestinal. Actúan esencialmente sobre el hígado, riñones, pulmones y corazón.Algunas investigaciones concluyen que las especies tienen una acción muy determinada sobre la circulación sanguínea evitando la agregación plaquetaria.
11,50€ / 100 gramscanela en rama (18cm)
La canela genuina crece espontáneamente en los bosques de ceilan y sur de la India; sin embargo, se cultiva en muchas zonas tropicales y húmedas del p
€/100 grams 11,50€
3,90€ / 100 grams
104,80€ / 100 grams
1,00€ / 100 grams- 4,70€ / 100 grams
- 10,30€ / 100 grams
1,30€ / 100 grams
2,20€ / 100 grams
4,70€ / 100 gramsregaliz corte cubico
regaliz troceada en cortes cúbicos con piel para infusionar y/o cocinar
€/100 grams 4,70€
1,40€ / 100 gramscanela polvo
La canela genuina crece espontáneamente en los bosques de ceilan y sur de la India; sin embargo, se cultiva en muchas zonas tropicales y húmedas del p
€/100 grams 1,40€
20,40€ / 100 gramscardamomo verde
El cardamomo es originario de las selvas y bosque húmedos del sur de la India, en las costas de Malabar. Se utilizan las semillas maduras y secas, que
€/100 grams 20,40€
5,30€ / 100 gramsclavo de olor
Originario de las islas Molucas, tiene un lugar preferente en la fitoterapia y en la cocina oriental. Es un potente antiséptico y, añadido a la comida
€/100 grams 5,30€
3,20€ / 100 gramscomino
El comino es originario del este del Mediterráneo y de Asia Occidental hasta la India, aunque hoy se cultiva en todo el mundo. La semilla tiene un int
€/100 grams 3,20€
1,60€ / 100 gramscilantro
El cilantro es originario de la zona oriental de la cuenca mediterránea y sur de Europa. Su uso es común en la cocina mediterránea, india, latinoameri
€/100 grams 1,60€
1,50€ / 100 gramscurcuma molida
La cúrcuma es originaria del Sudeste Asiático y China, aunque actualmente se cultiva en muchas zonas tropicales del mundo. Se utiliza la raíz seca o s
€/100 grams 1,50€
3,30€ / 100 gramscurry
El curry es una mezcla de especias típica de la cocina india la composición varía ampliamente. La mayoría de recetas y productores de curry en polvo i
€/100 grams 3,30€
6,90€ / 100 gramsnuez moscada polvo
La nuez moscada es la semilla del fruto de la myristica o árbol de la nuez moscada y proviene de las islas de las Especias en Indonesia. Mitiga los
€/100 grams 6,90€
2,90€ / 100 gramspimienta jamaica
Es una especie procedente del árbol Pimenta dicoica que tiene origen en el sur de México, así como Cuba y Jamaica. En realidad no es una pimienta (en
€/100 grams 2,90€
3,20€ / 100 gramspimienta negra polvo
La pimienta es una especie de sabor picante. Es el fruto desecado del pimentero (Piper nigrum), de la familia de las piperàcies, planta trepadora trop
€/100 grams 3,20€
2,70€ / 100 gramspimienta negra
El pebre és una espècie de sabor picant. És el fruit dessecat del pebrer (Piper nigrum), de la família de les piperàcies, planta enfiladissa tropical
€/100 grams 2,70€
11,50€ / 100 gramspimienta rosa grano
El pimentero brasileño es un arbusto nativo de áreas sub-tropicales y tropicales de Sudamérica, sudeste de Brasil, norte de Argentina y Paraguay. La
€/100 grams 11,50€
2,30€ / 100 gramspimentón dulce
El pimentón se obtiene de secar y pulverizar pimientos dulces (para el pimentón dulce, que no pica) o bichos (para la variante picante). Hace las func
€/100 grams 2,30€
2,30€ / 100 gramspimentón picante
El pimentón se obtiene de secar y pulverizar pimientos dulces (para el pimentón dulce, que no pica) o bichos (para la variante picante). Hace las func
€/100 grams 2,30€
10,00€ / 100 grams4 pimientas
Combinación de granos de pimienta blanca, verde, negro y rosa. Una atractiva mezcla para dar un toque diferente a tus platos! La pimienta es origin
€/100 grams 10,00€
1,60€ / 100 gramscomino en polvo
El comino es originario del este del Mediterráneo y de Asia Occidental hasta la India, aunque hoy se cultiva en todo el mundo. La semilla tiene un int
€/100 grams 1,60€
2,10€ / 100 gramsjengibre en polvo
El jengibre es originario de la zona de tropical de Asia, India, Indochina y China. Es una planta herbácea vivaz con rizoma perenne, nudos y tuberculo
€/100 grams 2,10€
